Estas pequeñas semillas pueden parecer más bien un elemento con el cual decorar nuestras comidas y darles una apariencia atractiva, pero no hay que dejarnos engañar por su tamaño ya que en realidad son una excelente fuente de minerales como el hierro, calcio; además de ácidos grasos y proteínas.
Recomendaciones para incluir el sésamo negro en tu dieta
Los expertos en nutrición sugieren agregar estas semillas como condimento para ensaladas, pastas, verduras y frutas consumirlas con el pan o en incluso en las galletas.
Se recomienda consumir 2 cucharadas de semillas de sésamo al día.
Otra buena opción para que el sésamo forme parte de tu dieta diaria es prepara una pasta a partir de sus semillas, esta pasta se consume desde hace mucho tiempo en la región árabe y es llamada tahina o tahine, es muy fácil de preparar y nos permite aumentar el consumo de esta maravillosa semilla. Aquí te decimos como se hace.