¿Qué es arroz Jazmín?
Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco hueso y algo transparente, es muy típico de Tailandia, donde se le conoce como “Khao Hom Mali” (ข้าวหอมมะลิ) y su nombre se debe al color del grano tan blanco que recuerda a la flor de Jazmín.
¿Para qué se usa el arroz Jazmín?
Se utiliza para acompañar a muchísimos platos tailandeses y asiáticos como:
