Panela Organica Molienda Real X 500 gr
La panela de ésta Corporación es completamente Orgánica desde su cultivo, es decir no se utilizan químicos en su cosecha y en el proceso de conservación del alimento. Por tanto la Certificación de alimento orgánico por parte de BIOTROPICO avala que los campos donde proviene la panela son 100% libres de sustancias artificiales. La Corporación Molienda Real trabaja con precios justos con sus cultivadores, logrando que tengan una vida digna y que su producto permanezca de manera artesanal en su mayor parte. Los campos de caña actualmente provienen de Salamina, Caldas, donde mas de 35 trapiches proveen una de las mejores panelas del país.
La Panela es un alimento rico en hierro, calcio y fósforo. Es indicada en convalecencia, debilidad y anemia. Calma la sensación de ardor y quemazón en la orina. Promueve una buena evacuación y limpieza de los intestinos. Ayuda a tonificar y rejuvenecer. Ayuda a sanar y curar desordenes en la sangre.
La panela según el Ayurveda se debe consumir “vieja” o “añejada” al menos con 1 año de producida, ésta buena para el corazón, de sabor mas dulce que fresca, mas suave de digerir, fortalece y promueve la digestión, limpia la vejiga y la orina, balancea Vata y Pitta, generalmente buena para las tres doshas: Vata, Pitta, Kapha, reduce el exceso de calor en el cuerpo.
