POLEN
A pesar de no ser muy conocido, el polen es un superalimento con unos valores nutricionales muy completos y muy provechosos para la salud. El polen es un alimento que, de consumirlo entero, nuestro cuerpo no lo digiere ni asimila, por lo que no obtendríamos ningún beneficio para la salud. Por eso es muy importante ingerirlo siempre en polvo o bien en extracto líquido.
Como el polen se suele vender en gránulos, podemos molerlo nosotros mismos para tomarlo mezclado, por ejemplo, con uno de los alimentos del desayuno. SE PUEDE PREPARAR EN BATIDOS AL DESAYUNO, AÑADIENDOLO A LA LICUADORA Y DEJANDOLO REPOSAR 10 MINUTOS.
Entre sus aportes se destacan su capacidad para mejorar el rendimiento físico e intelectual, subir las defensas y combatir los déficits nutricionales.
