El Yacón es un tubérculo que se consume como una fruta fresca y tiene sabor dulce similar a la pera. Es un alimento rico en Fibra e Inulina y se conoce también como “manzana de tierra”.
Las 10 principales aplicaciones del Yacón en nuestro organismo son:
Reduce la cantidad de colesterol y triglicéridos.
Favorece el desarrollo de las bifidobacterias y del Bacillus Subtilis en el colon.
Evita el crecimiento de los microrganismos putrefactivos que tienden a provocar diarreas.
Corrige desordenes estomacales como acidez, indigestiones y trastornos gástricos.
